Скидка 20% при подписке в декабре! ЗАБРАТЬ СКИДКУ >>>

Справочник руководителя образовательного учреждения

Проверки весов, ростомеров и холодильников пищеблока в дошкольных учреждениях

  • 4 мая 2017
  • 743

Вопрос

В каком нормативном документе указано, с какой периодичностью необходимо проводить метрологические исследования (поверка весов, ростомеров) и замеры терморегуляторов холодильного оборудования пищеблоков в дошкольных учреждениях?

Ответ

1. Средства измерений, предназначенные для применения в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, до ввода в эксплуатацию, а также после ремонта подлежат первичной поверке, а в процессе эксплуатации - периодической поверке (п. 1 ст. 13 Федерального закона от 26.06.2008 № 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерений").

Периодичность поверки измерительных устройств определена Приказом Минпромторга России от 02.07.2015 № 1815 "Об утверждении Порядка проведения поверки средств измерений, требования к знаку поверки и содержанию свидетельства о поверке" (далее – Порядок).

Периодичность поверки устанавливается для отдельных типов устройств, которую определяет аккредитованная организация, проводящая проверку пищеблока дошкольного учреждения. Она может быть ежегодной, ежеквартальной и ежемесячной. После первой поверки устройство маркируется знаком или же выдается свидетельство. Если выдается свидетельство, то в нем указывается срок действия, по истечению которого необходимо произвести очередную поверку. В случае, когда устройство маркируется знаком проверки (наклейкой): если в нем указан только год – поверка проводится с периодичностью в 1 год, если указан квартал – ежеквартально, если указан месяц – ежемесячно (п. 14 Порядка).

2. Пищеблоки в дошкольных учреждениях должны быть оборудованы необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Для пищеблока дошкольного учреждения оборудование производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с приложением № 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно (13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача России от 15.05.2013 № 26).

Следовательно, оборудование для пищеблока детского сада должно находиться в исправном состоянии, в противном случае будет иметь место нарушение указанного пункта. На законодательном уровне не определено, с какой периодичностью необходимо проверять терморегуляторы холодильного оборудования, определите их в локальном акте.

Подборка лучших материалов, для руководителей образовательных учреждений.

Статьи содержат актуальные комментарии и советы экспертов.

Скачать книгу «Управление образовательной организацией» в формате pdf >>>

  Что обновить в штатном расписании школы на 2018/19 учебный год

  Как изменить документы по оплате труда по новым рекомендациям Минобрнауки

  Какие сведения включить в анализ работы школы за год, чтобы подготовить августовский педсовет и публичный доклад

  Что написать в новой образовательной программе по ФГОС среднего общего образования

  Как оформить и выдать аттестат

  Как организовать работу лагеря с дневным пребыванием детей

Рекомендации по теме
Школа Менеджер Образования  
Дистанционное обучение 24/7

Выгодная подписка

Самое выгодное предложение на подписку

Скидка на подписку в декабре 45%.

Забрать журналы

Мы в соцсетях
А еще:
×
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать шаблон документа, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам локальный нормативный акт о планировании внеурочной деятельности.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться

Внимание!
Сайт предназначен только для работников образования.

Зарегистрируйтесь.
Это бесплатно и займёт менее 1 минуты!
За регистрацию на сайте для Вас сегодня — журнал «Справочник заместителя директора школы» (скачать в pdf) и самые необходимые для работы статьи:

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Присоединяйтесь к выбору Ваших коллег!
Зарегистрироваться
×
Пожалуйста, зарегистрируйтесь на сайте и скачайте файл!

Вы сможете скачать любые документы и получите бесплатный доступ ко всем материалам на сайте.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
и скачать файл
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.