text

✎ Программа переподготовки: "Менеджмент общего образования" экспресс-курс

Справочник руководителя образовательного учреждения

Проверки весов, ростомеров и холодильников пищеблока в дошкольных учреждениях

  • 4 мая 2017
  • 505

Вопрос

В каком нормативном документе указано, с какой периодичностью необходимо проводить метрологические исследования (поверка весов, ростомеров) и замеры терморегуляторов холодильного оборудования пищеблоков в дошкольных учреждениях?

Ответ

1. Средства измерений, предназначенные для применения в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, до ввода в эксплуатацию, а также после ремонта подлежат первичной поверке, а в процессе эксплуатации - периодической поверке (п. 1 ст. 13 Федерального закона от 26.06.2008 № 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерений").

Периодичность поверки измерительных устройств определена Приказом Минпромторга России от 02.07.2015 № 1815 "Об утверждении Порядка проведения поверки средств измерений, требования к знаку поверки и содержанию свидетельства о поверке" (далее – Порядок).

Периодичность поверки устанавливается для отдельных типов устройств, которую определяет аккредитованная организация, проводящая проверку пищеблока дошкольного учреждения. Она может быть ежегодной, ежеквартальной и ежемесячной. После первой поверки устройство маркируется знаком или же выдается свидетельство. Если выдается свидетельство, то в нем указывается срок действия, по истечению которого необходимо произвести очередную поверку. В случае, когда устройство маркируется знаком проверки (наклейкой): если в нем указан только год – поверка проводится с периодичностью в 1 год, если указан квартал – ежеквартально, если указан месяц – ежемесячно (п. 14 Порядка).

2. Пищеблоки в дошкольных учреждениях должны быть оборудованы необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Для пищеблока дошкольного учреждения оборудование производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с приложением № 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно (13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача России от 15.05.2013 № 26).

Следовательно, оборудование для пищеблока детского сада должно находиться в исправном состоянии, в противном случае будет иметь место нарушение указанного пункта. На законодательном уровне не определено, с какой периодичностью необходимо проверять терморегуляторы холодильного оборудования, определите их в локальном акте.

Подборка лучших материалов, для руководителей образовательных учреждений.

Статьи содержат актуальные комментарии и советы экспертов.

Скачать книгу «Управление образовательной организацией» в формате pdf >>>

  Что обновить в штатном расписании школы на 2018/19 учебный год

  Как изменить документы по оплате труда по новым рекомендациям Минобрнауки

  Какие сведения включить в анализ работы школы за год, чтобы подготовить августовский педсовет и публичный доклад

  Что написать в новой образовательной программе по ФГОС среднего общего образования

  Как оформить и выдать аттестат

  Как организовать работу лагеря с дневным пребыванием детей

Рекомендации по теме

Повышение квалификации


Повышение квалификации для директоров школ и специалистов сферы образования

Проверьте свои знания и получите удостоверение или диплом установленного образца

Выбрать курс

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение на подписку

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку

Подарок

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать шаблон документа, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам локальный нормативный акт о планировании внеурочной деятельности.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Мы еще не знакомы? Давайте это исправим

Пользователи, которые регистрируются на нашем сайте получают ряд преимуществ:

  • Читают статьи с закрытыми материалами;
  • Первыми узнают новости сферы образования;
  • Получают ответы экспертов об организации работы школы

Регистрация займет не более минуты.

Подарок за регистрацию - журнал «Справочник заместителя директора школы» (pdf)!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
и продолжить чтение
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Пожалуйста, зарегистрируйтесь на сайте и скачайте файл!

Вы сможете скачать любые документы и получите бесплатный доступ ко всем материалам на сайте.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
и скачать файл
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.