Скидка 20% при подписке в декабре! ЗАБРАТЬ СКИДКУ >>>

Справочник руководителя образовательного учреждения

Соевые продукты в питании детей

  • 28 ноября 2015
  • 76

Вопрос

Можно ли использовать соевые продукты в питании детей?

Ответ

Так как соевые продукты не содержат белков коровьего молока и лактозу, их можно использовать в питании детей с непереносимостью белков коровьего и козьего молока, с пищевой аллергией к белкам коровьего молока, а также с первичной и вторичной лактозной недостаточностью.

Соевый белок относится к растительным белкам, он обладает хорошим аминокислотным составом и вследствие этого высокой биологической ценностью.

Жировой компонент соевых продуктов содержит все необходимые ребенку жирные кислоты, в т. ч. омега-6 и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, в оптимальном соотношении, необходимом для развития головного мозга, органа зрения и формирования иммунного ответа. Кроме того в нем отсутствует холестерин.

На прилавках магазинов сегодня представлен значительный ассортимент соевых продуктов, который позволяет обеспечить ребенку разнообразный рацион питания, максимально приближенный к традиционному:

  • пресные напитки (натуральные и с добавлением сахара, какао), которые можно использовать для приготовления молочных супов, каш, омлетов;

  • соевый сыр тофу, соевые йогурты и десерты;

  • текстурированные соевые изделия для приготовления вторых блюд.

Многие родители относятся к соевым продуктам с настороженностью, считают их источником ГМО. Вместе с тем в соответствии с санитарным законодательством РФ (в т. ч. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.12.2006 № 32 "О надзоре за пищевыми продуктами, содержащими ГМО") возможность содержания ГМО в продуктах питания находится под строгим лабораторным контролем. В случае выявления ГМО в продукте в количестве более 0,9%, эта информация должна выноситься на этикетку.

Подборка лучших материалов, для руководителей образовательных учреждений.

Статьи содержат актуальные комментарии и советы экспертов.

Скачать книгу «Управление образовательной организацией» в формате pdf >>>

  Что обновить в штатном расписании школы на 2018/19 учебный год

  Как изменить документы по оплате труда по новым рекомендациям Минобрнауки

  Какие сведения включить в анализ работы школы за год, чтобы подготовить августовский педсовет и публичный доклад

  Что написать в новой образовательной программе по ФГОС среднего общего образования

  Как оформить и выдать аттестат

  Как организовать работу лагеря с дневным пребыванием детей

Рекомендации по теме
Школа Менеджер Образования  
Дистанционное обучение 24/7

Выгодная подписка

Самое выгодное предложение на подписку

Скидка на подписку в декабре 45%.

Забрать журналы

Мы в соцсетях
А еще:
×
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать шаблон документа, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам локальный нормативный акт о планировании внеурочной деятельности.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться

Внимание!
Сайт предназначен только для работников образования.

Зарегистрируйтесь.
Это бесплатно и займёт менее 1 минуты!
За регистрацию на сайте для Вас сегодня — журнал «Справочник заместителя директора школы» (скачать в pdf) и самые необходимые для работы статьи:

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Присоединяйтесь к выбору Ваших коллег!
Зарегистрироваться
×
Пожалуйста, зарегистрируйтесь на сайте и скачайте файл!

Вы сможете скачать любые документы и получите бесплатный доступ ко всем материалам на сайте.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
и скачать файл
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.