Подписка со скидкой 30% >>>
Справочник руководителя образовательного учреждения

Технологическая карта блюда ДОЛ

Технологическая карта блюда ДОЛ — один из базовых документов пищеблока детского оздоровительного лагеря, позволяющий обеспечить воспитанникам рациональное и разнообразное питание. Разрабатывается с учетом суточной потребности детского организма в жирах, белках, углеводах, витамине С и отдельных микроэлементах. Технологические карты блюд для лагеря дневного пребывания составляются с указанием наименования пищевого сырья и технологических процессов, необходимых для его приготовления с учетом сохранения максимального количества полезных свойств продуктов. Технологическая карта блюда ДОЛ должна содержать информацию о выходе готового блюда, его питательных свойствах. Каждой технологической карте присваивается порядковый номер, указываемый в шапке документа.

Более 2 000 готовых шаблонов документов достпно
в Справочной системе "Образование"

×
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать шаблон документа, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам локальный нормативный акт о планировании внеурочной деятельности.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться
×
Пожалуйста, зарегистрируйтесь на сайте и скачайте файл!

Вы сможете скачать любые документы и получить бесплатный доступ ко всем материалам на сайте.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
и скачать файл
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.