Исследование особенностей питания часто болеющих детей

2757

Сотрудники Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова исследовали особенности питания часто болеющих дошкольников. На первом этапе проводилась оценка питания вне учреждения по данным анкетирования семьи, а на втором – анализ фактического питания детей в дошкольном образовательном учреждении. Результаты исследования представлены в статье.

Изучение питания в семье осуществлялось с помощью специальной анкеты. В частности, учитывались факторы образа жизни, формирующие здоровье ребенка. Всего на данном этапе исследования участвовало 152 семьи, где воспитывался часто болеющий ребенок.

Фактическое питание детей в дошкольном образовательном учреждении оценивалось по 30 меню-раскладкам. Применялся расчетный метод по составляемым ежедневно в пищеблоке меню-раскладкам с перечислением блюд, приготовленных в течение дня, и указанием количества использованных продуктов. Меню-раскладки изучались за 10 дней подряд, что позволило оценить разнообразие питания, собрать исходные материалы для подробной характеристики суточного рациона по всем основным показателям: энергетической ценности, содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ.

Источник: www.resobr.ru

Исследование особенностей питания часто болеющих детей



Подписка на статьи

Не пропустите ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь бесплатно на рассылку.

Мероприятия


Мероприятия

Проверьте свои знания и приобретите новые

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение на подписку

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

Электронная система

Справочная система «Образование»

Школа Менеджера образования

Рассылка



© МЦФЭР, 2017. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37745 от 12 октября 2009 года
Menobr.ru: сайт для специалистов и управленцев сферы общего образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для работников сферы образования

Чтобы продолжить чтение, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Это бесплатно и займет всего минуту, а вы получите:

  • доступ к 10 000+ профессиональных материалов;
  • 5 000 готовых рекомендаций педагогов-новаторов;
  • более 200 сценариев открытых уроков;
  • 2 000 комментариев экспертов к нормативным документам.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Материал только для зарегистрированных пользователей

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль