Многочисленные нарушения привели к сальмонеллезу в детском саду

6 сентября 2012 346
Управление Роспотребнадзора по Читинской области сообщает, что в одном из детских садов Читы зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. Заболело 17 человек, 16 из них – дети. В ведомстве сообщили, что при обследовании ДОУ выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил.

Управление Роспотребнадзора по Читинской области сообщает, что в одном из детских садов Читы зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. Заболело 17 человек, 16 из них – дети.

В ведомстве сообщили, что при обследовании ДОУ выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Заболевшие дети не были изолированы, до прихода родителей находились вместе со здоровыми малышами в группе. Руководство детсада своевременно не сообщило о случаях заболевания детей. На пищеблоке из-за недостаточного количества технологического оборудования не соблюдалась поточность технологического процесса, не соблюдались правила хранения продуктов в холодильнике. В частности, не было выдержано товарное соседство - на одной полке хранились мясо птицы и сливочное масло. В столовой не соблюдались правила порционирования кисломолочной продукции - кефир перед раздачей сливался в одну емкость и смешивался с сахаром. Кипяченая вода хранилась в стеклянных банках без крышек, остатки масла и хлеба - в шкафу.

Сообщается, что в отношении должностных лиц, виновных в нарушениях требований санитарного законодательства, принимаются меры административного воздействия.

Источник: www.resobr.ru



Подписка на новости

Не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь бесплатно на рассылку. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

Мероприятия


Мероприятия

Проверьте свои знания и приобретите новые

Посмотреть

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение на подписку

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

Электронная система

Справочная система «Образование»

Вебинары

Школа Менеджера образования

Рассылка




© МЦФЭР, 2016. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37745 от 12 октября 2009 года
Menobr.ru: сайт для специалистов и управленцев сферы общего образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях